prosecco-spago

Prosecco «Spago»

Denominación de Origen Controlada (DOC)
Treviso

ORIGEN

Viñedos del territorio de Trevignano

VIÑEDO

Glera

CARACTERÍSTICAS GUSTATIVAS

Color

oro pálido

Perfume

frutal, con aroma de flor de acacia

Sabor

delicado, fresco, con un elegante fondo de fruta confitada

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol

10,5% vol

Azúcar

12 g/l

SUGERENCIAS PARA SU DEGUSTACIÓN

Excelente como aperitivo e ideal para acompañar todo alimento

TEMPERATURA IDEAL PARA SER DEGUSTADO

Entre 6 – 8 °C

TAMAÑO

75 cl

CIERRE

Corcho BVS

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¿Cómo se obtiene?

A diferencia de la versión espumante, la base de mosto de uva Glera se expone a una segunda fermentación en autoclave hasta alcanzar la presión de 2,5 bar y obtener, en aproximadamente dos semana, las características floreales acompañadas de un aroma vegetal elegante.

Vitigni

Nuestro enólogo

Una característica particular de esta botella es la tradicional “legatura a spago” con un corcho recortado. El Prosecco frizzante es uno de los vinos tradicionales de la zona, por lo que nos ha parecido razonable mantener su clásica presentación, la cual está típicamente vinculada a su producción, con una segunda fermentación en botella.

Il nostro enologo

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