Cantine Maschio Cantine Maschio Prosecco «Spago»

Prosecco

Denominación de Origen Controlada (DOC)
Treviso

ORIGEN
Viñedos del territorio de Trevignano

VIÑEDO
Glera

CARACTERÍSTICAS GUSTATIVAS

Color
oro pálido

Perfume
frutal, con aroma de flor de acacia

Sabor
delicado, fresco, con un elegante fondo de fruta confitada

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol
10,5% vol

Azúcar
12 g/l

SUGERENCIAS PARA SU DEGUSTACIÓN
Excelente como aperitivo e ideal para acompañar todo alimento

TEMPERATURA IDEAL PARA SER DEGUSTADO
Entre 6 – 8 °C

TAMAÑO
75 cl

CIERRE
Corcho BVS

Download Scheda PDF
prosecco-SPAGO-per-schede-in-lingua
Vitigni

¿Cómo se obtiene?

A diferencia de la versión espumante, la base de mosto de uva Glera se expone a una segunda fermentación en autoclave hasta alcanzar la presión de 2,5 bar y obtener, en aproximadamente dos semana, las características floreales acompañadas de un aroma vegetal elegante.

Nuestro enólogo

Una característica particular de esta botella es la tradicional “legatura a spago” con un corcho recortado. El Prosecco frizzante es uno de los vinos tradicionales de la zona, por lo que nos ha parecido razonable mantener su clásica presentación, la cual está típicamente vinculada a su producción, con una segunda fermentación en botella.

Il nostro enologo

Per restare sempre aggiornato sulle ultime novità ed eventi iscriviti alla nostra
Newsletter