La Valdobbiadene

Appellations

Les appellations DOCG (Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie), DOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et IGT (Indication Géographique Typique) ne sont applicables qu’aux vins issus totalement ou partiellement de vignobles classés comme appropriés à la culture.

Appellation d’Origine Contrôlée (DOC)

La reconnaissance de l’appellation DOC et la protection internationale du Prosecco a couronné le parcours entrepris par les producteurs et les institutions locales pour défendre ce produit si précieux.

Les appellations DOC prévoient des indications de sous-régions et autorisent le nom du cépage, des méthodes de vinification et des propriétés spécifiques du produit.

L’aire géographique DOC Prosecco se compose de neuf provinces situées entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie julienne.

Le « cœur » est la province de Trévise. Notre production comprend des vins mousseux et des vins pétillants obtenus exclusivement par fermentation naturelle dans des cuves sous pression.

Prosecco DOC Treviso

docg

Appellation d’origine contrôlée et garantie (DOCG)

Les vins DOCG suivent des cahiers des charges similaires, mais plus rigoureux que les vins DOC. Nous côtoyons l’excellence et la qualité, avec une attention particulière portée à chaque processus de production.

L’appellation DOCG prévoit également un rendement à l’hectare très faible et contrôlé par rapport aux autres appellations.

Indication Géographique Typique (IGT)

Elle indique une large zone de production et peut préciser le vignoble d’appartenance. Cette origine géographique garantit la qualité et la réputation.

Les Cantine Maschio indiquent sur ses bouteilles de ses pétillants IGT l’indication Veneto ainsi que le nom du vignoble.

Verduzzo IGT

Per restare sempre aggiornato sulle ultime novità ed eventi iscriviti alla nostra
Newsletter