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Conegliano Prosecco
Superiore

Appellation d’origine contrôlée et garantie (DOCG)
Extra Dry

PROVENANCE

Aires favorables dans la zone de Conegliano DOCG

CÉPAGE

Glera

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe

jaune paille léger, bulles fines et persistantes

Bouquet

intense et parfumé avec des notes d’agrumes confits et de fleur d’acacia

Bouche

doux et frais avec une élégante finale fruitée

COMPOSITION

Alcool

11 % vol

Sucres

15 g/l

ASSOCIATIONS

Excellent en apéritif, il est idéal pour accompagner les plats de poisson, les fruits frais et les gâteaux

TEMPÉRATURE DE SERVICE

6-8°C

FORMAT

75 cl

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Comment est-il produit…

Pour préparer le Conegliano Prosecco Superiore, nous utilisons des moûts provenant des raisins de différents secteurs de la zone DOCG pour garantir une qualité maximale et constante. La seconde fermentation est arrêtée par abaissement de la température de la cuve sous pression pour assurer la concentration souhaitée en sucre résiduel.

Vitigni

L’avis de notre œnologue

Il se réfère aux zones proches du terroir de Conegliano, dans la zone de plaine de l’appellation, qui produit des vins plus charpentés que les hauteurs de la colline, conservant un bouquet agréable, équilibré et caractéristique. L’arôme qui persiste le plus dans le vin Conegliano Prosecco Superiore est-celui de fruits mûrs. Envoûtant.

Il nostro enologo

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