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La Valdobbiadene

Questa è la regione del Prosecco, il più conosciuto e amato fra i vini del Veneto.

Il vino di Valdobbiadene ha conquistato nel tempo anche i più raffinati cultori del vino grazie a una straordinaria evoluzione qualitativa.

Nelle terre di Valdobbiadene il Prosecco è una religione, che si celebra nelle colline, nelle cantine, nella vita quotidiana, con il rito del bicchiere che si gusta in ogni occasione di amicizia, di incontro, di piacere.

E i luoghi culto del Prosecco sono i suoi cru: le Rive.

Microzone in cui da collina a collina cambiano l’esposizione dei vigneti al sole, le pendenze del versante, l’età dei vigneti, il tipo di terreno, il microclima. Così ogni Riva crea un vino diverso per corposità, aroma, acidità.

Nella Valdobbiadene le Cantine hanno avuto un ruolo fondamentale nell’evoluzione della produzione e della popolarità del Prosecco, fino a creare uno stile di consumo contemporaneo, informale e vivace. Proprio come le sue bollicine.

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