Cantine Maschio Cantine Maschio Prosecco «Spago»

Prosecco «Spago»

Denominazione di Origine Controllata
Treviso Vino Frizzante

PROVENIENZA
Vigneti del Trevigiano

VITIGNO
85% Glera
15% Vitigni complementari ammessi dal Disciplinare

NOTE DEGUSTATIVE

Colore
Oro paglierino

Profumo
Fruttato con sentori di fiori di acacia

Sapore
Morbido, fresco con un elegante fondo di frutta candita

DATI ANALITICI

Alcool
10,5% vol

Zuccheri
12 g/l

ABBINAMENTI
Ideale con primi piatti leggeri, pesce e crostacei

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C

FORMATO
75 cl

TAPPO
Raso sughero

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prosecco-spago
Vitigni

Come si ottiene

Rispetto alla versione spumante, la base ottenuta da mosto di uve Glera, viene sottoposta a rifermentazione in autoclave fino a svolgere la pressione di 2,5 bar e assumere, nel giro di due settimane, le caratteristiche note floreali accompagnate da un sentore vegetale elegante.

Il nostro Enologo

Caratteristica peculiare di questa bottiglia è la legatura tradizionale a spago con tappo raso di sughero. Il Prosecco frizzante è uno dei vini tradizionali della zona e in quanto tale ci è piaciuto recuperare la vecchia forma di confezionamento spesso abbinato alla produzione di vino con rifermentazione in bottiglia.

Il nostro enologo

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