Cantine Maschio Cantine Maschio SenzaTempo

SenzaTempo

Prosecco
Denominazione di Origine Controllata
Treviso
Col fondo

PROVENIENZA
Accurata scelte delle uve proveniente dalle zone più vocate della DOC

VITIGNI
Glera

PROCESSO PRODUTTIVO
Nelle bottiglie, conservate tra i 15 – 17°C, il lievito inizia a moltiplicarsi, a consumare lo zucchero mentre la pressione in bottiglia aumenta raggiungendo circa le due atmosfere.
Tutto ciò crea un ambiente riducente, che preserva la giovinezza del vino, sviluppa una pressione che lo rende frizzante e i lieviti, depositati sul fondo, arricchiscono il prodotto con il tipico profumo della crosta di pane

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso ed una spuma cremosa. I profumi sono complessi, ricordano le erbe aromatiche, il fieno, i fiori secchi, la mela cotogna, l’albicocca. In bocca la presenza delle
cellule di lievito attenua la tradizionale acidità pur garantendo al vino un sapore fresco, citrino, arricchito dalla maggior struttura che gli conferisce equilibrio ed eleganza

GRADAZIONE
11,5%Vol

CONSIGLI PER IL CONSUMO
Per apprezzare il vino nelle migliori condizioni si consiglia di rimettere in sospensione i lieviti capovolgendo la bottiglia prima di stapparla. Servire a 6-8°C

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Perfetto per accompagnare minestre, risotti con asparagi e tartine al tartufo

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Cantine-Maschio-Frizzanti-SENZA-TEMPO

Il nostro enologo

Si fa riferimento alle aree prossime al territorio di Conegliano poste alle minori altitudini della Denominazione, che caratterizza prodotti di maggior struttura  rispetto all’alta collina, mantenendo un piacevole e caratteristico equilibrio olfattivo e gustativo.

Il sentore che persiste più a lungo è quello di frutta matura. Coinvolgente.

bg-s

SENZATEMPO

Reinterpreta in chiave moderna le buone pratiche della tradizione enologica italiana per offrirti vini frizzanti elaborati direttamente in bottiglia. L’emozione di vini corposi e dall’aroma deciso per un’esperienza SENZATEMPO.

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