Dizionario delle Bollicine

COPPA: classico bicchiere munito di stelo, largo e poco profondo, particolarmente adatto per servire spumanti dolci e aromatici.

CRÈMANT: indica in genere un tipo di spumante meno ricco di anidride carbonica.

CRU: è un termine francese che indica uno specifico vigneto o anche una sua piccola parte delimitata, le uve dei cru sono in genere di qualità particolarmente pregiata.

CHAMPAGNOTTA: è la bottiglia da 0,75l classica e tipica utilizzata per gli spumanti. E’ realizzata in vetro più spesso delle bottiglie normali perché deve essere in grado di resistere alle elevate pressioni di gas carbonico contenuto nel vino ( fino a 10-12 bar)

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