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VENETO
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Ausgesuchte Weingebiete der Region Venetien
Chardonnay
helles, glänzendes strohgelb mit einer spritzigen Mousse
apfel und Mandelblüten
apfel und Mandelblüten
10,5% vol
8 g/l
Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu delikaten Fischgerichten
8-10°C
75 cl
Der „weissen Vinifikation“ folgt eine natürliche Gärung im Druckkessel, die das Spritzig-Sprudelnde des Weines ermöglicht. Eine glänzende, hell strohgelbe Farbe, wie ein feiner nach Mandelblüten riechender Duft, wie auch ein frischer Geschmack nach reifen Äpfeln zeichnen diesen Chardonnay ganz besonders aus.
Der Chardonnay von Cantine Maschio ist ein leichter, vielseitiger und fruchtiger Wein mit einer markanten Note nach Äpfeln. Eine kurze kalteMaischegärung bevor der Most extrahiert wird und eine zweite Gärung zu niedrigen Temperaturen tragen ganz entschieden zur Bildung eines Weines mit solchen Eigenschaften bei. Dieses Verfahren bewahrt den natürlichen Säuregehalt der Rebsorte und bringt somit einen sehr schmackhaften und leicht trinkbaren Wein hervor.