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Pinot Rosa
VENETO
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
HERKUNFT
Ausgesuchte Weinberge der Region Venetien
REBSORTE
Weissburgunder und Spätburgunder
GESCHMACKSNOTEN
Farbe
himbeerrosa mit einer lebhaften Mousse
Geruch
intensiv und duftend nach Unterholz und schwarzen Johannisbeeren
Geschmack
weich, frisch, angenehm fruchtig
ANALYTISCHE WERTE
Alkohol
11% vol
Zuckergehalt
8 g/l
SERVIERVORSCHLÄGE
Hervorragend als Aperitif, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Fleisch
SERVIERTEMPERATUR
8-10°C
FORMAT
75 cl
Wie wird er hergestellt
Dieser Wein entsteht als Mischung von Weissburgunder und SpätburgunderRebsorten aus der Region Venetien. Der teils „weissen“ Vinifikation, in der Schalen vom Most getrennt werden, folgt eine natürliche Gärung im Druckkessel, die das lebhafte Sprudeln des Weines ermöglicht.
Was sagt unser Önologe
Der Weissburgunder hebt die Eleganz, der Spätburgunder die Fülle und Struktur des Weines hervor: Diese unschlagbare Kombination dient der Kreation des Pinot Rosa von Cantine Maschio. Die sorgfältige Gärungstechnik ermöglicht die Entwicklung von typisch fruchtigen Noten der Kirschen und Johannisbeeren zusammen mit blumigen Noten des Weissburgunders.
