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Prosecco «Spago»
Denominazione di Origine Controllata
Treviso Vino Frizzante
HERKUNFT
Weinberge um Treviso
REBSORTE
Glera
GESCHMACKSNOTEN
Farbe
strohgold
Geruch
fruchtig mit Noten der Akazienblüten
Geschmack
weich, frisch und mit einem eleganten Finale von kandierten Früchten
ANALYTISCHE WERTE
Alkohol
10,5% Vol
Zuckergehalt
12 g/l
SERVIERVORSCHLÄGE
Hervorragend als Aperitif und ideal zu jedem Gang.
SERVIERTEMPERATUR
6-8°C
FORMAT
75 cl
VERSCHLUSS
Kork BVS
Wie wird er hergestellt
Im Vergleich zum Schaumwein, stammt dieser Wein vom Most der Rebsorte Glera, der unter 2,5 bar Druck zwei Wochen lang einer zweiten Gärung im Druckkessel unterzogen wird und dadurch die typisch blumige und elegante Note erwirbt.
Was sagt unser Önologe
Die Besonderheit dieser Flasche ist die Bindung durch Bindfaden und die Schliessung mit einem flachen Korken. Der Perlwein Prosecco gehört zu den traditionsreichen Weinen der Gegend und uns war es wichtig, für diesen Wein die ursprüngliche Verpackung, die oft da eingesetzt wird, wo eine zweite Vergärung in der Flasche stattfindet, wiedereinzusetzen.
