Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Treviso
Brut
Weinberge der Region Treviso
85% Glera
15% Ergänzungsreben, die von der Verordnung zugelassen werden
Strohgelb
Intensiv nach Wildblumen und weißem Fruchtfleisch
Frisch mit einem weichen und anhaltenden Schaum
11% vol
9 g / l
Hervorragende Kombination mit Fischgerichten, insbesondere Meeresfrüchten
6-8 ° C
75 cl
Für die Herstellung von Prosecco Treviso Brut werden die Grundlagen der „historischen“ Zone der Denomination verwendet, die das Beste aus dem riesigen Gebiet darstellt, das an dem Anbau von Glera-Trauben interessiert ist.
Unser Weingut bezieht die Schaumweine und den Prosecco Treviso Brut direkt aus dem Most, der mit ausgewählten Hefen einen Monat lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12-15 ° C geschäumt wird. Das Schäumen wird durch Absenken der Autoklaventemperatur unterbrochen, um den gewünschten Restzuckerspiegel zu gewährleisten.
Bei der verwendeten Technik wird die Trinkbarkeit hauptsächlich durch den aromatischen Duft, den frischen Geschmack und die feine Perlage des Prosecco Treviso Brut bestimmt
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