Maschio-Prosecco-Brut

Prosecco Brut

Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Treviso
Extra trocken

FROM

Weinberge der Region Treviso

VINE

85% Glera
15% Ergänzungsreben, die von der Verordnung zugelassen werden

VERKOSTUNGSHINWEISE

Farbe

Strohgelb

Parfum

Intensiv nach Wildblumen und weißem Fruchtfleisch

Geschmack

Frisch mit einem weichen und anhaltenden Schaum

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol

11% vol

Sugars

9 g / l

MATCHING

Hervorragende Kombination mit Fischgerichten, insbesondere Meeresfrüchten

SERVICE TEMPERATUR

6-8 ° C

Formate

75 cl

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So bekommen Sie es

Für die Herstellung von Prosecco Treviso Brut werden die Grundlagen der „historischen“ Zone der Denomination verwendet, die das Beste aus dem riesigen Gebiet darstellt, das an dem Anbau von Glera-Trauben interessiert ist.

Unser Weingut bezieht die Schaumweine und den Prosecco Treviso Brut direkt aus dem Most, der mit ausgewählten Hefen einen Monat lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12-15 ° C geschäumt wird. Das Schäumen wird durch Absenken der Autoklaventemperatur unterbrochen, um den gewünschten Restzuckerspiegel zu gewährleisten.

Vitigni

Unser Winzer

Bei der verwendeten Technik wird die Trinkbarkeit hauptsächlich durch den aromatischen Duft, den frischen Geschmack und die feine Perlage des Prosecco Treviso Brut bestimmt

Il nostro enologo

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