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Rosé
Extra Dry
HERKUNFT
Die Provinz von Treviso
REBSORTE
Rote Traumen
GESCHMACKSNOTEN
Farbe
altrosa, mit feiner und anhaltender Perlage
Geruch
intensiv mit einer leichten Note von Hefe und einem blumigen Bouquet von Rose und Veilchen
Geschmack
frisch und voll, mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren
ANALYTISCHE WERTE
Alkohol
11,5% vol
Zuckergehalt
13 g/l
SERVIERVORSCHLÄGE
Ideal als Aperitif, hervorragend zu leichten Vorspeisen, Risotti und hellen Fleischgerichten. Köstlich auch zu Obst- und Sahnetorten
SERVIERTEMPERATUR
6-8°C
FORMAT
75 cl
Come si ottiene
L’elemento qualificante dello spumante Rose Extra Dry è rappresentato dalla cuvée in cui si amalgamano sapientemente tre dei migliori vitigni del Veneto. Da essi deriva il mosto sottoposto a presa di spuma.
La particolare nota rosa è dovuta al Raboso che contribuisce anche al corpo, reso elegante dalla presenza di Pinot Nero. Quest’ultimo, assieme al Pinot Bianco, contribuisce alle note fruttate dello spumante.
La fermentazione controllata in autoclave rappresenta la condizione tecnologica della miglior espressione di tali caratteri.
Il nostro Enologo
La non casuale scelta dei vitigni consente al Rosè Extra Dry di mostrare tutte le sue prerogative di brillantezza del colore, di tonalità e di profumo.
Ne deriva uno spumante raffinato, fresco e piacevole per ogni occasione di consumo.
