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Extra Dry
Steinige Böden der friulanischen Ebene
Traminer
helles strohgelb mit kompaktem Schaum
intensiv mit typischen Noten von Rose und Pfirsich
am Gaumen weich und samtig, frisch und voll; aromatisches und anhaltendes Finale
11% vol
17 g/l
Perfekt als Aperitif, vorzüglich zu jedem Gang, vorallem zu Fischgerichten oder zu hellem Fleisch
6-8°C
75 cl
Die ausschlaggebende Eigenschaft dieses Schaumweines ist die TraminerRebsorte, die sich als reichhaltige und exquisit aromatische Rebe entfaltet und für den Gärungsprozess besonders geeignet ist.
Dem Prozess der Vinifikation folgt eine natürliche Gärung im Druckkessel, die bei Erhaltung der für diese Rebsorte typischen Fruchtaromen einen spritzig-sprudelnden Wein hervorbringt.
Der Traminer, wegen seiner aussergewöhnlichen Aromen nach Rose und Maracuja auch Gewürztraminer genannt, wird meistens zur Herstellung stiller Weine benutzt. Der Gärungsprozess des Traminer ist das Ergebnis einer aussergewönlichen Erfahrung der Cantine Maschio, denen es gelungen ist, die Besonderheiten dieser Rebsorte unter Berücksichtigung ihrer aromatischen Eigenschaften hervorzuheben.