Maschio-Pinot-Grigio

Sparkling Pinot Grigio

Denominación de Origen Controlada
Vino Espumoso Extra Seco

FROM

Viñedos seleccionados de las zonas vitícolas más adecuadas de Veneto y Friuli.

VID

100% Pinot Grigio

NOTAS DE CATA

Color

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Perfume

De flores blancas, con una nota característica de corteza de pan.

Taste

Sabroso y bien estructurado.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol

11% vol

Azúcares

13 g / l

A JUEGO

Ideal para probar aperitivos refinados, primeros platos de pescado y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6-8 ° C

formato

75 cl

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Cómo conseguirlo

Para crear este vino, las uvas cosechadas en la madurez se prensan inmediatamente utilizando prensas neumáticas y el mosto resultante se fermenta en tanques de acero a una temperatura controlada y con levaduras seleccionadas. El vino espumoso viene con la segunda fermentación posterior en un autoclave.

Vitigni

Nuestro enólogo

El proceso de espumación del pinot grigio obtenido con la segunda fermentación le da a este vino un carácter y una personalidad que se expresa en su sabor pleno y persistente pero de gran equilibrio.

Il nostro enologo

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