Maschio-Prosecco-Brut

Prosecco Brut

Denominación de Origen Controlada
Treviso
Extra Seco

FROM

Viñedos de la zona de Treviso.

VID

85% Glera
15% de viñas complementarias permitidas por el Reglamento.

NOTAS DE CATA

Color

Amarillo pajizo

Perfume

Intenso de flores silvestres y pulpa blanca.

Taste

Fresco con una espuma suave y persistente.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol

11% vol

Azúcares

9 g / l

A JUEGO

Excelente maridaje con platos a base de pescado, especialmente mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6-8 ° C

FORMATOS

75 cl

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Cómo conseguirlo

Para la producción de Prosecco Treviso Brut se utilizan las bases de la zona “histórica” de la Denominación, que representa lo mejor del vasto territorio interesado en el cultivo de uvas Glera .

Nuestra bodega obtiene los vinos espumosos y el Prosecco Treviso Brut directamente del mosto sometido a espumación con levaduras seleccionadas por un período de un mes a una temperatura controlada de 12-15 ° C. La espuma se interrumpe al disminuir la temperatura del autoclave para garantizar el nivel de azúcar residual deseado.

Vitigni

Nuestro enólogo

Con la técnica utilizada, se mejora principalmente la capacidad de beber, definida por la fragancia aromática, el sabor fresco y el perlado fino de Prosecco Treviso Brut .

Il nostro enologo

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