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Pinot Bianco
VENETO
Indicación Típica Geográfica (ITG)
ORIGEN
Los mejores viñedos de Veneto
VIÑEDOS
Pinot
CARACTERÍSTICAS GUSTATIVAS
Color
amarillo claro, con espuma cremosa
Perfume
nítido aroma frutal y floreal (de flores blancas)
Sabor
seco, armónico, con agradable retrogusto de manzana verde
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol
11% vol
Azúcar
8 g/l
SUGERENCIAS PARA SU DEGUSTACIÓN
Ideal para acompañar entremeses, entradas ligeras y platillos a base de pescado y crustáceos
TEMPERATURA IDEAL PARA SER DEGUSTADO
Entre 8-10°C
TAMAÑO
75 cl
¿Cómo se obtiene?
La vinificación parcial “in bianco” (en la cual se separa la cáscara de la uva del mosto) es seguida por una fermentación natural en autoclave, gracias a la cual se obtiene la vivacidad y efervescencia de este vino. El Pinot Bianco es de color amarillo claro, brillante, con un aroma fino y fragrante de flores blancas.
Nuestro enólogo
El Pinot Bianco significa elegancia y complejidad al mismo tiempo. Este vino ofrece un conglomerado de aromas de alto nivel. Estos aromas perfumados y delicados se obtienen siempre cuando son producidos bajo las mejores condiciones agrícolas, las cuales valorizan la calidad intrínseca de este producto.
