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Pinot Bianco
VENETO
Indicación Típica Geográfica (ITG)
ORIGEN
Los mejores viñedos de Veneto
VIÑEDOS
Pinot
CARACTERÍSTICAS GUSTATIVAS
Color
amarillo claro, con espuma cremosa
Perfume
nítido aroma frutal y floreal (de flores blancas)
Sabor
seco, armónico, con agradable retrogusto de manzana verde
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol
11% vol
Azúcar
8 g/l
SUGERENCIAS PARA SU DEGUSTACÍON
Ideal para acompañar entremeses, entradas ligeras y platillos a base de pescado y crustáceos
TEMPERATURA IDEAL PARA SER DEGUSTADO
Entre 8-10°C
TAMAÑO
75 cl
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¿Cómo se obtiene?
La vinificación parcial “in bianco” (en la cual se separa la cáscara de la uva del mosto) es seguida por una fermentación natural en autoclave, gracias a la cual se obtiene la vivacidad y efervescencia de este vino. El Pinot Bianco es de color amarillo claro, brillante, con un aroma fino y fragrante de flores blancas.
Nuestro enólogo
El Pinot Bianco significa elegancia y complejidad al mismo tiempo. Este vino ofrece un conglomerado de aromas de alto nivel. Estos aromas perfumados y delicados se obtienen siempre cuando son producidos bajo las mejores condiciones agrícolas, las cuales valorizan la calidad intrínseca de este producto.
