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VENETO
Indicación Típica Geográfica (ITG)
Los mejores viñedos de Treviso
Verduzzo
verde-oro, con espuma cremosa
frutal, de sotobosque, con aroma de albaricoque maduro
seco, ligero, frutal, con retrogusto aromático
10,5% vol
8 g/l
Ideal para acompañar entradas, pescados, crustáceos y carnes blancas
Entre 8-10°C
75 cl
La vinificación parcial “in bianco” (en la cual se separa la cáscara de la uva del mosto) es seguida por una fermentación natural en autoclave, gracias a la cual se obtiene la vivacidad y efervescencia de este vino. El vino Verduzzo es de color amarillo claro brillante, con matices verdáceos, aroma fino y fragancia de flores blancas y frutos amarillos, con un sabor intenso para el paladar.
El Verduzzo es un viñedo autóctono característico de la zona del Piave, cerca de Treviso. Este producto tiene un fuerte lazo con la tierra de la cual proviene. Los terrenos creados por el paso del río durante siglos han adquirido características de escasa fertilidad y se agotan rápidamente, dando como resultado algunos períodos de carencia hídrica. Esto se traduce en un aumento de las propiedades organolépticas de esta variedad de uva. La Cantine Maschioutiliza la vid proveniente de los viñedos cultivados en esta área, resaltando las principales propiedades degustativas del Verduzzo al utilizar adecuados métodos tecnológicos.