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Appellation d’origine contrôlée (DOC)
Trévise
vin effervescen
Vignobles du secteur de Trévise
Glera
paille dorée
fruité avec des notes de fleur d’acacia
doux, frais avec un fond élégant de fruits confits
10,5% vol
12 g/l
Excellent en apéritif, idéal tout au long du repas.
6-8°C
75 cl
Liège BVS
Par rapport à la version pétillante, la base obtenue du moût de raisins Glera subit une seconde fermentation en cuve sous pression jusqu’à atteindre la pression de 2,5 bars et acquérir, en l’espace de deux semaines, les notes florales caractéristiques, accompagnées d’une élégante senteur végétale.
Le lien traditionnel fait avec de la ficelle et le bouchon plat en liège est une caractéristique particulière de cette bouteille. Le Prosecco pétillant est l’un des vins traditionnels de la région et c’est pourquoi nous avons souhaité récupérer l’ancienne forme de conditionnement souvent liée à la production de vin avec une seconde fermentation en bouteille.