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Province de Trévise
Raisins à baie rouge
rose paille léger, bulles fines et persistantes
intense avec de légères notes de levure, fort parfum de rose et de violette
frais et plein avec des notes de fraise et de framboise
11,5% vol
13 g/l
Idéal à l’apéritif, excellent avec des entrées légères, les risottos et les viandes blanches. Délicieux avec les desserts à base de fruits et de crème fouettée
6-8°C
75 cl
L’élément déterminant du vin mousseux Rosé Extra Dry est la cuvée qui mélange savamment trois des meilleurs cépages de Vénétie. Ce sont eux qui donnent le moût soumis à la prise de mousse. La note spéciale de rose est due au cépage raboso qui contribue également à la charpente du vin, que le pinot noir rend élégante. Ce dernier, avec le pinot blanc, contribue aux notes fruitées du vin mousseux. La fermentation contrôlée en cuve sous pression représente la condition technologique de la meilleure expression de ces caractères.
La sélection des cépages ne relève pas du hasard et permet au Rosé Extra Dry de montrer toutes les qualités de brillance de sa robe, de teinte et de parfum. Le résultat est un mousseux raffiné, frais et agréable pour une consommation en toute occasion.