Maschio-Pinot-Grigio-Rose

Pinot grigio spumante rosato

Denominazione di Origine Controllata
Vino Spumante Rosé Extra Dry

PROVENIENZA

Selezionati vigneti dalle più vocate aree viticole venete e friulane

VITIGNO

100% Pinot Grigio

NOTE DEGUSTATIVE

Colore

Delicato rosa antico

Profumo

Fruttato con sentori di piccola frutta rossa di sottobosco

Sapore

Morbido, sapido e persistente

DATI ANALITICI

Alcool

11% vol

Zuccheri

13 g/l

ABBINAMENTI

Ideale per la degustazione di raffinati antipasti, primi piatti di pesce e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8°C

FORMATO

75 cl

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Come si ottiene

Nel nostro Pinot grigio spumante rosato le uve dopo la pigiatura subiscono una macerazione prefermentativa a freddo dove il mosto rimane a contatto con le bucce che regalano colore e aromi. Successivamente si trasferisce in autoclave per la presa di spuma dove l’effervescenza ottenuta dalla rifermentazione ne esalta le caratteristiche e la personalità.

Vitigni

Il nostro Enologo

Questo vino si caratterizza per un interessante equilibrio tra morbidezza, sapidità e le note di piccoli frutti rossi che regalano un’esperienza degustativa leggera ma persistente, esaltata dal perlage fine ottenuto dalla seconda fermentazione.

Il nostro enologo

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