Cantine Maschio Cantine Maschio Gran Cuvée

Gran Cuvée

 

PROVENIENZA

Selezionati vigneti dalle più vocate aree viticole venete e friulane

VITIGNO

Uve a bacca bianca

NOTE DEGUSTATIVE

Colore

Giallo brillante, perlage fine e persistente

Profumo

Floreale con sentori di fiori d’acacia, pesca, ananas

Sapore

Pieno ed asciutto con gradevole e persistente retrogusto aromatico

DATI ANALITICI

Alcool

11,5% vol

Zuccheri

14 g/l

ABBINAMENTI

Ottimo per ogni occasione, è ideale con primi piatti a base di verdure, creme, vellutate, sformati e piatti di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8°C

FORMATI

75 cl

Download Scheda PDF

CONDIVIDI

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+
spumante-gran-cuvee-extra-dry
Vitigni

Come si ottiene

Per la produzione del Prosecco DOC Biologico si utilizzano le basi della zona “storica” della Denominazione, che rappresenta il meglio del vasto territorio interessato alla coltivazione di uve Glera.

La nostra cantina ottiene gli spumanti e ilProsecco DOC Biologico direttamente dal mosto sottoposto a presa di spuma con lieviti selezionati per la durata di un mese a temperatura controllata di 12-15°C. La presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantirsi il livello zuccherino residuo desiderato.

Il nostro Enologo

Con la tecnica utilizzata si esaltano principalmente la bevibilità, definita dalla fragranza aromatica, gusto fresco, e fine perlage delProsecco DOC Biologico.

Il nostro enologo

Per restare sempre aggiornato sulle ultime novità ed eventi iscriviti alla nostra
Newsletter