Come si ottiene
La selezione accurata delle varietà di uve a bacca bianca ci consente di ottenere uno spumante equilibrato, dal perlage fine e persistente e dalla finezza delicata, dove spiccano le caratteristiche aromatiche e floreali dei vitigni.
Gran Cuvée
MILLESIMATO
SPUMANTE EXTRA DRY
Fine e allegro
Per un brindisi in compagnia la scelta migliore è Gran Cuvée, una bollicina che si fa riconoscere per la sua semplicità e freschezza. In questo spumante spiccano i riflessi cristallini e fruttati dell’uva Glera, che gli conferiscono raffinatezza nelle espressioni olfattive e gustative, in perfetta armonia con le note delle uve a bacca bianca. Un accento di prestigio ai più mondani momenti in compagnia.
- RESIDUO ZUCCHERINO
14 g/l - COLORE
Giallo paglierino tenue; spuma vivace e cremosa; perlage fine e persistente - GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol - PROFUMO
Floreale dolce di acacia con note fruttate di pesca bianca e ananas - TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C - GUSTO
Leggero, fresco e morbido; piacevole ed equilibrato all’assaggio
ABBINAMENTI
Questa cuvée di qualità è eccellente in aperitivo e dimostra la sua versatilità anche con piatti sia salati sia dolci.
La sua finezza lo porta ad esprimere le sue caratteristiche peculiari negli abbinamenti di pesce e nella frittura leggera, come la tempura, oppure nelle preparazioni a base di verdure, salse e anche frutta esotica.
Il nostro Enologo
Stappare una bottiglia di spumante Gran Cuvée di Cantine Maschio vuol dire percorrere un mix di sentori che solo i vitigni bianchi del territorio sanno sprigionare.
Presenta un colore brillante, che predispone chi lo beve alla gioia della convivialità. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per abbinamenti con primi piatti a base di verdure, creme, vellutate, così come sformati e piatti di pesce.
