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Bevi responsabilmente.
Denominazione di Origine Controllata
Extra Dry
Vigneti coltivati all’interno della Denominazione
85% Glera
15% Vitigni complementari ammessi dal Disciplinare
Paglierino chiaro dalla spuma vivace
Pronunciato di frutta candita e fiori dolci
Garbato con retrogusto aromatico
11% vol
13 g/l
Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto
6-8°C
20 cl – 3x20cl
Per la produzione del Mini Prosecco DOC 20 cl si utilizzano le basi provenienti dalla più ampia zona di coltivazione, selezionando i vigneti in grado di offrire il meglio del vasto territorio interessato alla coltivazione di uve Glera. La nostra cantina ottiene gli spumanti e il Mini Prosecco DOC 20 cldirettamente dal mosto sottoposto a presa di spuma con lieviti selezionati per la durata di un mese a temperatura controllata di 12-15°C.La presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantirsi il livello zuccherino residuo desiderato
Il Mini Prosecco DOC 20 cl è un prodotto che ha in sé tutte le caratteristiche della DOC. Il suo piccolo formato (equivalente a due flute) lo ha reso famoso tra gli stimatori del Prosecco che ne apprezzano la fragranza del gusto e la delicatezza del profumo.