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Traminer
Aromatico
Extra Dry
PROVENIENZA
Terreni sassosi della pianura veneta e Friulana
VITIGNO
Traminer
NOTE DEGUSTATIVE
Colore
Giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistente, spuma compatta
Profumo
Intenso con caratteristiche note di rosa e pesca gialla
Sapore
Vellutato al palato, fresco e pieno: Retrogusto aromatico e persistente
DATI ANALITICI
Alcool
11% vol
Zuccheri
17 g/l
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce o carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
FORMATO
75 cl
Come si ottiene
L’elemento qualificante di questo spumante è rappresentato dal Traminer, vitigno ricco e deliziosamente aromatico che ben si presta ad essere spumantizzato.
Alla vinificazione, segue una fermentazione naturale in autoclave, che permette di prendere la caratteristica vivace effervescenza del Traminer aromatico, tenendo intatti tutti i profumi e gli aromi fruttati, tipici di questo vitigno.
Il nostro Enologo
Il Traminer, detto anche Gewurztraminer per le sue eccezionali caratteristiche di aroma che ricordano la rosa e il frutto della passione, solitamente è utilizzato per ottenere vini fermi.
La spumantizzazione del Traminer Aromatico è frutto di un esperienza originale di Cantine Maschio che ha saputo valorizzare un vitigno così particolare, mantenendone intatti i tratti aromatici.
