Maschio-Traminer-Aromatico

Traminer Aromatico

SPUMANTE EXTRA DRY

Esotico e originale

Il Traminer è un vitigno aromatico, che presenta nel vino gli stessi profumi primari presenti negli acini dell’uva matura. La morbidezza e la consistenza del vino, abbinate ad una spiccata ed intensa aromaticità, rendono il Traminer aromatico uno dei vini più caratteristici ed immediatamente riconoscibili. La spumantizzazione del Traminer Aromatico è frutto di un’esperienza originale di Cantine Maschio, che ha saputo valorizzare un vitigno così particolare in una bollicina dal carattere esotico capace di stupire nelle più svariate occasioni di consumo.

  • VITIGNI
    100% Traminer
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    6-8°C
  • PROVENIENZA
    Vigneti selezionati nelle aree pianeggianti venete e friulane
  • COLORE
    Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati; spuma vivace e cremosa; perlage fine e persistente
  • RESIDUO ZUCCHERINO
    17 g/l
  • PROFUMO
    Intenso nelle caratteristiche note floreali di rosa e avvolgente nei sentori fruttati e speziati: dalla pesca gialla al passion fruit, dal pepe bianco all’anice stellato
  • GRADAZIONE ALCOLICA
    11% vol
  • GUSTO
    Fresco, pieno, aromatico: seducente al primo assaggio, invitante e brioso nel coniugare intensità olfattiva e persistenza gustativa, in costante equilibro, fino a chiudere con un retrogusto piacevolmente aromatico, di frutti e spezie
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ABBINAMENTI

Ottima proposta come calice di aperitivo o di meditazione. Morbidezza e persistenza aromatica garantiscono un eccellente pairing con portate particolarmente speziate, dalle carni bianche e sushi della cucina orientale, al filetto di salmone affumicato nord-europeo. Sorprendente nel pre-dessert in abbinamento con formaggi erborinati.

Vitigni

Come si ottiene

L’elemento qualificante di questo spumante  è rappresentato dal Traminer, vitigno ricco e deliziosamente aromatico che ben si presta ad essere spumantizzato.

Alla vinificazione, segue una fermentazione naturale in autoclave, che permette di prendere la caratteristica vivace effervescenza del Traminer aromatico, tenendo intatti tutti i profumi e gli aromi fruttati, tipici di questo vitigno.

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Il nostro Enologo

Il Traminer, detto anche Gewurztraminer per le sue eccezionali caratteristiche di aroma che ricordano la rosa e il frutto della passione, solitamente è utilizzato per ottenere vini fermi.

La spumantizzazione del Traminer Aromatico è frutto di un esperienza originale di Cantine Maschio che ha saputo valorizzare un vitigno così particolare, mantenendone intatti i tratti aromatici.

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