Maschio-Chardonnay+sentori

Chardonnay

VENETO

Indicazione Geografica Tipica

PROVENIENZA

Zone viticole più vocate del Veneto

VITIGNO

85% Chardonnay
15% Selezionati vitigni a bacca bianca

NOTE DEGUSTATIVE

Colore

Paglierino chiaro brillante con spuma vivace

Profumo

Mela e fiori di mandorlo

Sapore

Fresco, con fondo di mela golden

DATI ANALITICI

Alcool

10,5% vol

Zuccheri

8 g/l

ABBINAMENTI

Eccellente come aperitivo, ideale per accompagnare piatti delicati a base di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C

FORMATO

75 cl

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Come si ottiene

Alla vinificazione “in bianco” segue una fermentazione naturale in autoclave, che permette di prendere la caratteristica vivace effervescenza. Lo Chardonnay frizzante è di colore paglierino chiaro brillante; profumo fine e fragrante di fiori di mandorlo; sapore fresco, con fondo di mela matura.

Vitigni

Il nostro Enologo

Lo Chardonnay frizzante di Cantine Maschio si presenta come un vino leggero, ben fruttato, con un’accentuata nota di mela, semplice e versatile.

L’esaltazione di tali caratteri è dovuta anche alla breve macerazione a freddodelle uve prima dell’estrazione del mosto, confermata in sede di presa di spuma operando a basse temperature. Ciò preserva la naturale acidità del vitigno e rende assai beverino e sapido il vino.

Il nostro enologo
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