Cantine Maschio Cantine Maschio Chardonnay

Chardonnay

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

HERKUNFT

Ausgesuchte Weingebiete der Region Venetien

REBSORTE

Chardonnay

GESCHMACKSNOTEN
Farbe

helles, glänzendes strohgelb mit einer spritzigen Mousse

Geruch

apfel und Mandelblüten

Geschmack

apfel und Mandelblüten

ANALYTISCHE WERTE

Alkohol

10,5% vol

Zuckergehalt

8 g/l

SERVIERVORSCHLÄGE

Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu delikaten Fischgerichten

SERVIERTEMPERATUR

8-10°C

FORMAT

75 cl

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Maschio-Chardonnay+sentori
Vitigni

Wie wird er hergestellt

Der „weissen Vinifikation“ folgt eine natürliche Gärung im Druckkessel, die das Spritzig-Sprudelnde des Weines ermöglicht. Eine glänzende, hell strohgelbe Farbe, wie ein feiner nach Mandelblüten riechender Duft, wie auch ein frischer Geschmack nach reifen Äpfeln zeichnen diesen Chardonnay ganz besonders aus.

Was sagt unser Önologe

Der Chardonnay von Cantine Maschio ist ein leichter, vielseitiger und fruchtiger Wein mit einer markanten Note nach Äpfeln. Eine kurze kalte Maischegärung bevor der Most extrahiert wird und eine zweite Gärung zu niedrigen Temperaturen tragen ganz entschieden zur Bildung eines Weines mit solchen Eigenschaften bei. Dieses Verfahren bewahrt den natürlichen Säuregehalt der Rebsorte und bringt somit einen sehr schmackhaften und leicht trinkbaren Wein hervor.

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