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Conegliano Prosecco
Superiore

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Extra Dry

HERKUNFT

Ausgesuchte Flächen der DOCG Gegend von Conegliano

REBSORTE

Glera

GESCHMACKSNOTEN

Farbe

helles strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage

Geruch

intensiv und nach kandierter Zeder und Akazienblüten

Geschmack

weich und frisch mit einem fruchtigen und eleganten Finale

ANALYTISCHE WERTE

Alkohol

11% vol

Zuckergehalt

15 g/l

SERVIERVORSCHLÄGE

Hervorragend als Aperitif und ideal zu Fischgerichten, frischem Obst und Kuchen

SERVIERTEMPERATUR

6-8° C

FORMAT

75 cl

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Wie wird er hergestellt

Zur Herstellung des Conegliano Prosecco Superiore und zur Gewährleistung seiner hohen qualitativen Beständigkeit werden Weintrauben aus unterschiedlichen Lagen der DOCG Gegend eingesetzt. Die Gärung wird durch Temperatursenkung des Druckkessels unterbrochen und garantiert somit den gewünschten Restzucker-Gehalt.

Vitigni

Was sagt unser Önologe

Dieser Wein kommt aus niedrigeren Hanglagen in der Nähe von Conegliano,  wo, im Gegensatz zu höheren Lagen, Produkte mit mehr Struktur und einem angenehmen und typischen Geschmacks- und Geruchsgleichgewicht wachsen. Der am längsten anhaltende Duft von reifem Obst macht Conegliano Prosecco Superiore zu einer mitreißenden Erfahrung.

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