Diccionario de las Burbujas

Copa: Vaso clásico formado de un tallo largo pero poco profundo. Es particularmente adecuado para servir vinos espumantes dulces y con gran aroma.

Crèmant: generalmente indica un espumante con menor cantidad de anhídrido carbónico.

Cru: es un término francés que indica un viñedo específico o una parte limitada de éste. Las uvas del cru son generalmente de alta calidad.

Champagnotta: es la botella de 0,75 l clásica y típica utilizada para vinos espumantes. Está hecha de un vidrio más espeso que el vidrio de las botellas normales, pues debe resistir elevadas presiones del gas carbónico contenido en el vino (hasta 10 – 12 bar).

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