Dictionnaire des Bulles

IGP (en Italie également IGT) : indication géographique protégée, elle est réservée à des vins produits dans des zones limitées, avec des cépages, des rendements par hectare et des techniques de transformation définies par un cahier des charges spécifiques avec des contraintes plus faibles que les vins en AOP. Ces vins sont soumis à un système de contrôle. L’appellation peut inclure tous les types de vin.

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