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Rosé
Extra Dry
Extra Seco
ORIGEN
Provincia de Treviso
VIÑEDOS
Cepas de uva tinta
CARACTERÍSTICAS GUSTATIVAS
Color
rosa antiguo, con perlage fino y persistente
Perfume
intenso, con ligero aroma de levadura, y buqué de rosas y violetas
Sabor
fresco y completo, con notas de fresa y frambuesa
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol
11% vol
Azúcar
13 g/l
SUGERENCIAS PARA SU DEGUSTACÍON
deal para el aperitivo y entremeses ligeros, así como para acompañar risotto y carnes blancas. Delicioso con postres a base de fruta y crema
TEMPERATURA IDEAL PARA SER DEGUSTADO
Entre 6-8°C
TAMAÑO
75 cl
¿Cómo se obtiene?
El elemento característico del espumante Rosé Extra Seco reside en el cuvée, el cual integra con destreza tres de las mejores variedades de vid de la región de Veneto. De aquí deriva el mosto de uva que es expuesto a la prise de mousse. Su particular tonalidad rosa se debe al Raboso, vid que contribuye también al cuerpo del vino que es aún más elegante gracias a la presencia del Pinot Nero. Esta variedad de uva, junto con el Pinot Bianco, contribuyen a las características frutales del vino. La fermentación controlada en autoclaveasegura las condiciones tecnológicas ideales para la obtención de dichas características.
Nuestro enólogo
La no casual elección de los viñedos permite que el Rosé Extra Seco tenga todos los atributos a nivel del brillo del color, de la tonalidad y del perfume. Como producto final se obtiene un espumante refinado, fresco y agradable para toda ocasión.
