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Pinot Rosa
VENETO
Indication géographique typique (IGT)
PROVENANCE
Zones viticoles les plus favorables de Vénétie
CÉPAGE
Pinot blanc et pinot noir
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe
rose framboise avec une mousse vive
Bouquet
intense et parfumé avec des notes de sous-bois et de cassis
Bouche
doux, frais, agréablement fruité
COMPOSITION
Alcool
11 % vol
Sucres
8 g/l
ASSOCIATIONS
Excellent en apéritif, idéal avec des entrées, des poissons et des viandes blanches
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8-10°C
FORMAT
75 cl
Comment est-il produit…
Il est obtenu à partir du mélange de pinot blanc et de pinot noir de Vénétie. Une fermentation naturelle en cuve sous pression survient après la vinification en blanc (séparation des peaux du moût). Elle permet d’obtenir une effervescence vive et caractéristique.
L’avis de notre œnologue
Le pinot blanc sublime l’élégance et le pinot noir donne du corps et de la charpente. Cette association gagnante a été conçue pour créer le Pinot Rosades Cantine Maschio. La technique soignée de fermentation permet de développer les caractéristiques fruitées typiques, de cerise et de cassis, accompagnées des notes florales du pinot blanc.
