Les appellations DOCG (Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie), DOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et IGT (Indication Géographique Typique) ne sont applicables qu’aux vins issus totalement ou partiellement de vignobles classés comme appropriés à la culture.
La reconnaissance de l’appellation DOC et la protection internationale du Prosecco a couronné le parcours entrepris par les producteurs et les institutions locales pour défendre ce produit si précieux.
Le « cœur » est la province de Trévise. Notre production comprend des vins mousseux et des vins pétillants obtenus exclusivement par fermentation naturelle dans des cuves sous pression.
Les vins DOCG suivent des cahiers des charges similaires, mais plus rigoureux que les vins DOC. Nous côtoyons l’excellence et la qualité, avec une attention particulière portée à chaque processus de production.
Elle indique une large zone de production et peut préciser le vignoble d’appartenance. Cette origine géographique garantit la qualité et la réputation.
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Bevi responsabilmente.
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